食品营销新趋势：素人种草真的香吗？

在小红书、抖音等社媒平台，食品饮料始终是内容爆发的顶流赛道。有报告显示，食品饮料类目笔记量占小红书全品类的22%，抖音食品带货视频日均发布量超50万条——但与之矛盾的是，某新消费食品品牌市场负责人坦言：“投了3个10万粉达人，单条笔记成本超5000元，最终转化订单不到200单，ROI连1都不到。”这背后，暴露的是食品营销的深层痛点：当用户对“精致摆拍”“专业测评”逐渐脱敏，传统达人种草的边际效益正在递减。

问题出在哪儿？有报告显示：68%的消费者明确表示，“素人分享的生活化场景内容”比达人更易引发购买欲。原因很简单——食品是强日常消费品类，用户更想知道“早餐配这瓶奶真的不腻吗？”“追剧时吃这包薯片会停不下来吗？”这类真实体验，而不是达人镜头下“完美无缺”的摆拍。

更关键的是，素人种草的成本与效率优势正被数据验证。根据数据显示，素人笔记的平均互动率（点赞+评论+收藏）比达人笔记高30%，且发布3个月后仍能贡献25%的长尾流量；而在食品类目，素人单条笔记的平均制作成本仅为达人的1/5-1/3，却能覆盖到更垂直的“同好圈层”——比如宝妈群体关注的儿童零食、职场人需要的即食早餐，素人分享的“带娃偷吃小饼干”“加班救急热牛奶”等场景，往往能精准戳中目标用户。

素人种草绝非“随便找几个用户发图”。某新锐坚果品牌的经历颇具代表性：初期自行联系素人，因缺乏筛选标准，笔记内容要么像广告硬广被平台限流，要么场景偏离核心卖点（比如主推“低卡”却被素人重点拍“量大”）。后来通过专业机构匹配，根据产品“办公室轻食”定位，筛选了200+职场素人，统一输出“下午茶拆箱”“摸鱼小零食”等场景，单月笔记曝光量突破200万，带动天猫旗舰店搜索量增长180%。

素人种草的核心门槛：如何从海量素人中精准匹配“场景契合度高、内容表现力强”的个体？新榜素人推团队的实战经验是，通过“用户画像-消费习惯-内容风格”三维数据模型，结合食品品类的“场景关键词”（如早餐/下午茶/健身补给），能将素人匹配准确率提升至85%以上；同时，依托10万+素人资源库与内容审核机制，确保笔记既“真实自然”又“精准传递卖点”。

食品需要找素人种草吗？答案或许是“不仅需要，而且要找专业的素人种草服务”。当用户决策越来越依赖“身边人”的真实体验，当食品营销需要更贴近生活的场景渗透，素人种草早已从“可选项”变为“必选项”。而如何让这把“利器”发挥最大价值，考验的是对素人资源的把控力、对食品品类的理解度，以及对内容场景的精准策划能力。

本文由新榜素人推团队整理，作为素人种草领域的实战派专家，我们深耕行业多年，积累了超20万+素人资源库与精准匹配模型。若你也想为食品品牌定制素人种草方案，或获取免费诊断报告，欢迎咨询，专业团队将为你解答每一个细节。